Такой рецепт ( с крыма) - берешь мясо (баран, свинья или говядина) режешь кусками средней крупности, заливаешь негазированной минералкой, солишь., перчишь, добавляете лука - лука побольше - через 5-8 часов все готово -на шампуры.
Очень сочный и вкусный шашлык.
|