n-l, Приветствую.
граница в Бресте это ад чистой воды, я бы настоятельно не советовал (при условии что открыто Домачево).
В Словакии сейчас электронная виньетка -
http://autotraveler.ru/slovakia/ тут вся инфа, там же и по другим странам.
Балатон приятное место,с запада много холмов с полуразрушенными замками,много оборудованных пляжей, кафешек.
если интересует вино, вокруг Балатона много домашних виноделен, с оооочень хорошим и недорогим вином. Балатон надо смотреть с северозападной стороны, потому что со стороны шоссе одни дачные поселки, можно заехать на Тихань.
Плитвицкие озера впечатляют природой, у нас шестичасовой маршрут пролетел очень быстро и хотя почти все время лил дождь, мы остались очень довольны.
но дело конечно ваше, если поедете настраиваетесь на долгую прогулку вверх, вниз по холмам. там есть и короткие маршруты, но они не очень колоритные да и жалко денег за вход на двухчасовую прогулку среди деревьев. с детьми мне кажется Крка попроще,час погулять и искупаться в неглубоком водоеме рядом с водопадом, но до него вам пол Хорватии придется проехать:(
ну и я бы посоветовал скататься на острова, пляжи там приятней чем на континенте ну и в целом приятней. вообще почитайте про острова на севере Хорватии возможно именно там будет лучше остановится на долго в плане отдыха, чем в Риеке или где то рядом. именно в плане купания на островах нам больше понравилось.