Цитата:
Сообщение от Хант
Запеченые овощи и на мангале:
Баклажаны(плодоножку снимаем), сладкий болгарский перец (плодоножку не убираем), помидоры надеваем на шампуры (вдоль) и готовим на мангале. Баклажаны готовятся дольше всех овощей, они должны стать очень мягкие. У перца и помидор кожица может подгореть, но это не страшно, главное что бы полностью пропеклись.
|
Делали в Крыму такую штуку, у них вроде как национальное даже чтоли, фиг знает, с руками канеш есть трабл - горячо пипец =( за то вкуууууууууссссннооооо вапще аж до мурашек )))) обожаю это блюдо!