Хороший шашлык - штука тонкая. Нельзя сказать, что если что-то одно хорошее, то уже нельзя испортить мясо. Компонентов много и влияющих факторов тоже много. У того же шашлычника шашлык может получиться как отменный, так и отвратительный.
Цитата:
Сообщение от Пиндермяк
Кстати, про шампура. Отказался от них вообще. Использую сетки в которых готовят рыбу.
|
Шампур шампуру рознь. Есть профессиональные шампуры, а есть те, которые вместе с одноразовыми мангалами продают. Соответственно и результат.