Самое главное в шашлыке - присутствие зверского аппетиту. Без него любая приправа не вытащит шашлык-машлык. Кстати, про шампура. Отказался от них вообще. Использую сетки в которых готовят рыбу. И не перемажешься и переворачивать одно удовольствие. Есть люди, которым нравится именно на шампуре - так им и надо. Но если готовы, попробуйте. Преимущества и недостатки этого метода очевидны.
|