Свиные рёбра, порезать вдоль кости, мариновать в сухом белом вине (можно с луковыми лепестками), перед постановкой на огонь посолить, обмазать горчицей (обязательно). Жарить на "умеренных" углях. Вот только в эти выходные пробовал, чего и всем желаю!!!
|