Примите и мой рецепт (летний) на дачке
Берем правильно порезаное мясо крупными кусками (размер пачки сигарет)
засыпаем обильно свежепорубленой зеленью(зел.лук, петрушка, кинза. базелик, укроп). Зелени должно быть много, не солим. мясо берет соль из лука. Мнем все это (как тесто) минут 10, затем на 15-20 минут в прохладное место(мясо охлаждаясь берет из зелени ароматы) Затем на решетку или на шампур и к мангалу.
Для
|