Мужские рецепты

[yugvins]

Рецепт маринада шашлыка от Студебеккера. (Респект и уважуха )
Кто пробовал, тот знает какая вкуснятина получается.

Рецепт приведен для приготовления 2 кг сырого мяся. И так.

1) Мясо на ваш выбор. Режем кусками нормального размера (на вскидку 3х3х3 см, но в этом вопросе я пока большого опыта не имею).

Главный закон приготовления нормального мяса методом жарки - это должен быть кусок, а не кусочек. На мясе должна появится корочка, а дальше оно готовится изнутри. Если будет маленький кусочек, то у вас получится одна корка.

2) Нарезаем кольцами 2-3 луковицы

3) Соль и перец по вкусу.

4) перемешиваем.

5) !!!Главный ингредиент после хорошего мяса!!! ГРАНАТОВЫЙ СОК (смотрите, чтобы был не паленый, а все коту пойдет). Примерно 0,5-1 литр. Главное чтобы мясо было полностью погружено в маринад.

6) Время маринования 3-24 часа.

7) Перед жаркой вынимаем из маринада весь лук. Теперь маринадом можно поливать мясо при жарке.

8) И ГЛАВНОЕ! Никаких лимонов, майонезов, пива и т.п. хрени.

[Megahot]

самый вкусняцкий мужской рецепт с заявкой на первое место!!!!!!
берём сковородку, нагреваем, проверяем нагрев каплей воды,
разбиваем туда пару яиц и через пару минут вкушаем обалденное блюдо под названием яичница)))))))))))))))))))

[VAG Maniac]

Утром

2 Ровных не мягких куска хлеба (белого хлеба)
их сверху кетчупом обработать
положить на хлеб сыр, потом колбасу (типа докторской, ну вы понимаете), потом зарезанный круглыми долями помидор
Всё это в микроволновку на 1.5 - 2минуты (зависит от мощности вашей микроволновки)

Получатся горячие бутерброды, немножко жирная пища, но любителям сыра, детям или фаст-фуда понравится!

[Slonia]

Закусон:
лаваш
отварной рис
баночка консервированной рыбы в масле (например тунец)
зелень
соль, перец, по вкусу

Отварим рис до готовности, остудите его. Пока вскройте баночку рыбки, отделите кости и разомните вилкой рыбную мякоть. Теперь соедините рис и рыбку, посолите, поперчите, добавте порезанную зелень, можно добавить порезанных оливок.
Начинка готова!

Разделите лаваш на кусочки примерно 10х10 см, положите начинку и заверните (можно конвертиком, можно трубочкой) и обжарьте на сковородке.
Выложите готовые на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло сошло. Подавать со свежим овощным салатом!

[ZOO]

На тему горячих бутербродов:
1) Замешиваем соус из 2частей томатного кетчупа и примерно 1 части горчицы (очень хорошо французкая зернышками или просто сладкая). Добавляем в смесь натертый сыр, можно побольше.
2)На куски белого хлеба намазываем приготовленный соус с сыром, сверху шматочек докторской колбасы.
3)Ставим в микроволновку на режим Гриль+СВЧ (так более хрустяще получится)

Вот и всё!

[alarm68]

Селедка на газете.
Рецепт из моей студенческой молодости.
Варится картошка в мундире. При этом водка стоит в морозильнике, а стаканчики стоят там со вчерашнего дня. Берется две, три хороших жирных селедки, патрошатся и режутся крупными кусками. Берется несколько газет (по количеству персон) раскладывается на них картошка и селедка, водка из морозилки со слезой и заиндевевшие стаканчики МММ... Рекомендую, при кажушейся примитивности, замечательный закусон.

[ZOO]

я хотел сделать натюрморт на стену такой

[alarm68]

Сообщение от ZOO

я хотел сделать натюрморт на стену такой

:D Кстати мы с друзьями до сих пор иногда так выпиваем. Выбираем, селедка на газете или нормальная закуска, так вот первый вариант побеждает чаще.:D Кстати стаканчики в морозилке у меня стоят всегда.

[Pop-r]

Клевые рецепты! Сохраню тему как справочник и буду постепенно все пробовать готовить! )

[BedUIN]

увидел в сети, надо бы закулинарить

Блюдо "Поросята в грязи"
Тушки кальмаров — 5 шт
Ветчина — 200 г
Грибы шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Рис — 0,5 стак.
Сыр — 100 г
Фасоль белая (или красная консервированная) — 1 бан.
Майонез
Зелень

Тушки кальмаров варим 3 минуты. Яйца варим и режим кубиками, тоже самое делаем с ветчиной, шампиньоны мелко режем и обжариваем с луком, рис отвариваем и охлаждаем, сыр трем, все перемешиваем и добавляем майонез. Начиняем кальмары получившимся фаршем. Из гвоздичек делаем глазки из кусочков ветчины - ушки.... Укладываем на блюдо, по краям раскладываем фасоль и украшаем зеленью....

[ZOO]

Уверен, у женской половины от этого будет припадочный обморок))))) Конечно, можно будет собой гордиться

[лехан1978]

Пробовал делать шашлык на гранатовом соке .На кефире мне и доче больше нравится

[Slonia]

Берём чёрный хлебушек, лучше ржаной.
Сушим на сковородке или в тостере.
Мажем мёдом, а сверху кладём грецкие орехи.
Пирожное АБАЛДЕТЬ.[COLOR="Silver"]

---------- Сообщение добавлено в 10:57 ----------

[mexkb]

Slonia, Волососиски первый рецепт в топе )

[Slonia]

mexkb, Да и правда, чёт лохонулся я..........
Щас исправлюсь

Коктель неутомимый итальянец
Для его создания вам понадобятся бутылка сухого белого вина, немного корицы, мускатного ореха, имбирь, мед (50 гр) и свежевыжатый грейпфрутовый сок (100 гр). Корень имбиря натереть, смешать с корицей, медом, мускатным орехом и соком. Дать настояться несколько часов. Затем все это добавить в вино и оставить в холодильнике на несколько дней. Рекомендуется выпить небольшими глотками бокал такого напитка примерно за час до того, как вы решите отправиться в постель. О результатах, потупив глазки и заливаясь притворным румянцем, можете поведать подружкам на следующий день. Хотя у вас на лице и так все будет написано.

[Slonia]

Чёт никто неделиЦа....

Подниму темку, а то забыли.........

Смешиваем 4-5 яиц с брынзой мелко натёртой на тёрке или нашинкованной.
Взбиваем и выпекаем на сковородке со сливочным маслом (НЕ СОЛИМ!!!! Брынза и так солёная). Затем сверху уложить разрезанные на 2 или 4 части помидорки черри.
Посыпать сверху зелёным луком и укропом.
Кушаем на завтрак

[SMITH]

Pecena veprova zebirka v medu

Да-да, именно жебирки в меду! В названии фигурирует очень смешное слово - жебирки! Есть похожее в украинской мови - жебрак (нищий). Значит еда нищих?! Да возможно, но и что тут такого. Вон, видили как пол Москвы сидит и ест суши - это ведь тоже еда бедных...

Ближе к делу. Рецепт не слишком замысловатый и многим может быть знаком... Но, лишним он точно не будет!

Первым делом выбираем мяско... Берем самую выхолощенную, маложирную свинину. Где? Да хотите в свинокомплексе, хотите на рынке ищите, можете затащится в Метро или Карусель. Мне нравится, когда он идеального вида, цвета, без сала!
Говорят что такие на гомонах и антибиотиках выращены... Ну куда же деться...
Я просто всегда предполагаю, что данный хрюн вел правильный образ жизни и занимался спортом, а может вообще увлекался бегом на длинные дистанции (например на соседский огород )
Этого ингредиента для двух человек должно быть как минимум киллограмма полтора. Лучше грудинку с ребрами. Тщательно вымываем и рубаем на порции.

Далее берем хорошего меда - (шесть ложек столовых), добавляем хорошие соевые соусы (лучше кикоман и терияки по три-четыре столовых), туда же имбирь, чесночку, лимончика, паприки чутка... ну и горчицу. Маринад готов! Разумеется это все смешиваем в отдельной миске.

Далее - в половине маринада обваливаем куски и маринуем. Я советую делать это в пакете. Плотно его завязываем - чтобы воздуху было минимум и идем смотреть ящик на пару-тройку часов (например биатлон или рыбалку).

Достаем - выкладываем на протвинь. Ставим в разогретую духовку на минут 60 при температуре 200. В это время берем лук и чеснок (да на глаз) и делаем массу в блендере. Через минут 20-30 можно достать ребрышки и еще в маринад оставшийся погрузить или же его кисточкой аккуратно нанести. Эх, какой аромат и цвет!


P.S.Ну, а гарнир сами состряпаете! Я бы остановился на пиве)))

[menelai]

Сам ты некропостер
-------------------------------

Шоколадный фондан:
На 6 штук:
одна молочная шоколадка, одна горькая
Сливочное масло 120 г
Сахар 60 г
4 яйца
Мука 60 г
Малец какао-порошка
Сперва добиться, чтобы духовка была 220°.
Шоколад и масло растопить на водяной бане, чтобы оно было не настолько горячим, чтобы в этой смеси варились яйца. Вмешать по одному яйца. Вмешать сахар. Подлить куантро (либо другой ликёр). Через сито всыпать муку, размешать. Смазать силиконовые формочки маслом. Разлить в них поровну тесто. Сунуть в духовку на 5-8 минут. Признак готовности — чтобы сверху кекс был твёрдым.

Поглощать с мороженым.
PROFIT

[velz]

а можно фотки готового изделия собственно ручно рпиготовленного???

[menelai]

velz, ща сделаю, пока всё не слопали

---------- Сообщение добавлено в 19:35 ----------