|
ОФФ-Топик Здесь можно писать все и обо всем) |
|
Опции темы |
19.03.2013, 10:42 | #21 | |||
Das Auto - VW Golf 1.4TSI Shadow
|
Destiny, знаю где ты живешь, приеду на креветки, тока скажи когда в следующий раз будешь варить)))
|
|||
_________________________________________
|
||||
19.03.2013, 13:13 | #22 | |||
Das Auto - Golf V 1,4 TSi 2007
|
Креветки варю без воды. Т.к. продаются в 99% случаев замороженные, хватает той воды, в которой они заморожены.
Можно выдавить пару лимонов. Соль, перец, специи по вкусу. После закипания слить воду и переложить в тарелку. Если переварить, креветки будут резиновые. |
|||
Пользователь сказал cпасибо: | Alexey S (19.03.2013) |
19.03.2013, 14:37 | #23 | |||
Das Auto - Golf
|
Пушинка, я постараюсь)))
По теме: Был поправлен старт-пост. Написаны правила темы. Перенесены рецепты в 1 пост. |
|||
19.03.2013, 14:56 | #24 | |||
Das Auto - VW Golf 1.4TSI Shadow
|
|
|||
_________________________________________
|
||||
19.03.2013, 14:58 | #25 | |||
Das Auto - Счастливая обладательница GOLF VI match, 1.6, 7RT, graphit , (Семен Вольфсбургович(с) sheff!))
|
|
|||
_________________________________________
Стерлядь!
|
||||
19.03.2013, 15:18 | #26 | |||
Das Auto - ХС90Т5
|
|
|||
_________________________________________
золотой ты человек, Alex B, о клубнях думаешь! © german
Alex B ты лучшее, что было у меня на форуме :D © Маррго Ваши кружочки давно уж раскраснелись от Ваших слов )))) © Маррго |
||||
Пользователь сказал cпасибо: | temnaya_zaya (19.03.2013) |
19.03.2013, 15:22 | #27 | |||
Das Auto - Счастливая обладательница GOLF VI match, 1.6, 7RT, graphit , (Семен Вольфсбургович(с) sheff!))
|
Alex B, Ух! Прям от сердца отлегло ТАК переживала за них!!
По теме: Креветки не люблю. Вкусно их жарю)) Рецепт не дам! Не помню) Последний раз редактировалось temnaya_zaya; 19.03.2013 в 15:44. |
|||
_________________________________________
Стерлядь!
|
||||
Пользователь сказал cпасибо: | Alexey S (19.03.2013) |
19.03.2013, 15:29 | #28 | |||
Das Auto - Golf
|
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: | temnaya_zaya (19.03.2013) |
19.03.2013, 15:37 | #29 | |||
Супер добрый модератор
Das Auto - гольф 6 1.2TSI(86л.с.)'11
|
|
|||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Destiny (19.03.2013), temnaya_zaya (19.03.2013) |
19.03.2013, 15:45 | #30 | |||
Das Auto - Счастливая обладательница GOLF VI match, 1.6, 7RT, graphit , (Семен Вольфсбургович(с) sheff!))
|
лёня 22,
|
|||
_________________________________________
Стерлядь!
|
||||
Пользователь сказал cпасибо: | лёня 22 (19.03.2013) |
20.03.2013, 15:32 | #31 | |||
Das Auto - Golf
|
Креветки были пожарены по рецепту от Лёши S )))))
Пришёл к выводу, что ВАРИТЬ НЕЛЬЗЯ, ЖАРИТЬ!!!!!! Такая нямочка получилась!!!! Всем рекомендую. Рецепт полностью от Лёши+ 1) Креветки были очищены и замаринованы в соусе 2) Соус: в бокал три чайных ложки мёда, налить пол-бокала соевого соуса и в микроволновку на 1 минуту. Затем перемешать содержимое и залить этим креветки. Перемешать и оставить на 20 минут. Они под соусом сразу будут солёные и такие, как надо))) 3) Перед тем, как перевернуть в 1 раз - поперчить красным перцем. Сильно. Перед вторым разом тоже, чтоб острые были. |
|||
20.03.2013, 16:01 | #32 | |||
Das Auto - Golf V 1,4 TSi 2007
|
Вспомнил еще один рецепт. Но там креветки варятся как обычно, только в воду нужно выжать 2 лимона и бросить туда же выжимки вместе с лаврушкой и черным перцем. Воду НЕ СОЛИТЬ!! Главная фишка в соусе, который делается из вьетнамской соли, но я нашел ей неплохую замену.
Рецепт соли Нужна крупная соль, грамм 100, выдавить в нее чеснокодавкой 2 зубчика чеснока и перемешать. Солить такой солью можно не только соус для креветок, но и вообще все. Затем отжимаете в пиалу еще 2 лимона, добавляете хорошую порцию соли вьетнамской или чесночной на замену, острого перца (в оригинале, чтобы почувствовать себя горынычем) по вкусу и хорошенько перемешать. Креветки чистить и макать в этот соус. Соус можно делать под свой вкус. Сама идея мне очень понравилась. |
|||
20.03.2013, 16:12 | #33 | |||
Das Auto - GOLFV,Black,1.6/BGU,2005 +AUDI A6/C6 2.0TDi,2006
|
Рецепта не знаю (жена готовила), но вот как-то так:
Было: Стало: |
|||
_________________________________________
Собака лает, караван идёт.
|
||||
20.03.2013, 16:13 | #34 | |||
Das Auto - Golf
|
st.wall, бери у жены рецепт!!!
Вид просто потрясающий!!))) |
|||
20.03.2013, 16:14 | #35 | |||
Das Auto - Golf VI 1.4TSI MT6 HL Candy White
|
Я обычно делаю так:
Вода, соль, приправа для рыбы (пакетик). Воду до кипения, закидываю креветы, держу, пока не появятся первые бульки (креветы вареные уже), вырубаю газ, выжимаю половинку лимона в кастрюльку, кидаю этот лимон туда, закрываю крышкой на 2 минуты и на стол! есть вкусно с чесночным соусом) |
|||
_________________________________________
|
||||
Пользователь сказал cпасибо: | Destiny (20.03.2013) |
20.03.2013, 16:17 | #36 | |||
Das Auto - Golf
|
Amphetamine, а рецепт соуса?))
|
|||
20.03.2013, 16:26 | #37 | |||
Das Auto - Golf VI 1.4TSI MT6 HL Candy White
|
Destiny, Хайнц подскажет) обычно лень делать свой)
а если свой- все просто. Сметана, чеснок (по желанию от 1 до 2-3 зубчиков), петрушка, укроп, черный перец, соль. все размолоть, смешать, сожрать!) сметану можно заменить на майо) |
|||
_________________________________________
|
||||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Destiny (20.03.2013), temnaya_zaya (26.06.2013) |
20.03.2013, 17:15 | #38 | |||
Das Auto - ХС90Т5
|
|
|||
_________________________________________
золотой ты человек, Alex B, о клубнях думаешь! © german
Alex B ты лучшее, что было у меня на форуме :D © Маррго Ваши кружочки давно уж раскраснелись от Ваших слов )))) © Маррго |
||||
Пользователь сказал cпасибо: | temnaya_zaya (21.03.2013) |
21.03.2013, 00:47 | #39 | |||
Das Auto - Golf VI 1.4TSI MT6 HL Candy White
|
Alex B, брысь!))) а мне нра, кусно) и кетченез тоже)))
|
|||
_________________________________________
|
||||
21.03.2013, 10:23 | #40 | |||
Das Auto - ХС90Т5
|
|
|||
_________________________________________
золотой ты человек, Alex B, о клубнях думаешь! © german
Alex B ты лучшее, что было у меня на форуме :D © Маррго Ваши кружочки давно уж раскраснелись от Ваших слов )))) © Маррго |
||||
|
|