|
ОФФ-Топик Здесь можно писать все и обо всем) |
|
Опции темы |
02.10.2016, 00:55 | #1 | |||
не попугай Кеша
Das Auto - Ex: G5, BSE, 2007
|
Виноделие
Не знаю куда тему постить, подобную найти не смог. Перенесите куда надо.
В этом году на даче какой то не сметный урожай винограда, сорт изабелла. Закрыл 3 бутылки (20 литров) вина. Есть на форуме виноделы? Делитесь рецептами) |
|||
02.10.2016, 01:36 | #2 | |||
Das Auto - Audi Q3 2,0 Quattro
|
где говоришь.ты живешь?
|
|||
_________________________________________
Излечу ваши души....
|
||||
02.10.2016, 08:47 | #3 | |||
Das Auto - шестой 022
|
Я сомелье с большим стажем. Мне необходимо узнать что ты там на закрывал ...
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: | kakdella (02.10.2016) |
02.10.2016, 10:00 | #4 | |||
Das Auto - Mk 5 1.6 2009
|
ЛёШик, сок, сахар, пробка с дыркой, трубка, пузырьки. Сахар 1кг на 10л, но я не люблю такой сладкий вино). Вобщем сахар по вкусу. Без сахара ты получишь уксус. Также делать ли вторяк , третяк, решать тебе. В наших магазинах всякие абхазские этот как раз второй третий отжим. Кто пробовал натуральное вино со мной согласится.
Вобщем задавай вопросы, я много лет делал когда на юге жил. |
|||
02.10.2016, 10:08 | #5 | |||
Das Auto - Audi Q3 2,0 Quattro
|
я в студенчестве из яблок делал винцо и неплохое получалось
|
|||
_________________________________________
Излечу ваши души....
|
||||
02.10.2016, 10:35 | #6 | |||
Das Auto - ŠKODA Octavia 1,4 TSI МКПП 150л.с.
|
Мой бывший тесть(покойный) был большой любитель выпить, но после 2-х инфарктов крепкие спиртные напитки стали ему противопоказаны и он переключился на вино. Благо жил он в частном доме и на участке у него кроме винограда росло кустов 200 малины, а также 4 яблони. В общем каждую осень у него в подвале стояло (ВНИМАНИЕ): 200-литровая бочка с вином, а также штук двадцать 20 и 10-литровых бутылей. К майским праздникам тара была уже почти вся пустая.:D
|
|||
_________________________________________
|
||||
Пользователь сказал cпасибо: | Hardy (02.10.2016) |
02.10.2016, 11:41 | #7 | |||
Das Auto - VW Golf 6 1.4TSI
|
|
|||
_________________________________________
Я верю, что люди и рыбы… могут вести мирное сосуществование. Президент США Джордж Буш
|
||||
02.10.2016, 12:58 | #8 | |||
Лучший гольф клуба 2010 г.
Das Auto - Mercedes-AMG CLA 45 Shooting Brake
|
Сидр = яблочное вино
Я тоже яблочное вино иногда делаю. В прошлом году не было времени, не уследил. Зато получил 5 литров шикарного уксуса - для овощных салатов просто великолепная заправка. По Изабелле - тесть постоянно экспериментирует - у него огромная плантация. В этом году у него тоже очень хороший урожай. Снял больше 20-ти вёдер винограда. Большую часть поставил на приготовление по классической схеме, как Антохин описал. Но в парочку бутылей он добавил корицу, ещё какой то шняги. Сегодня его увижу, узнаю поподробнее. |
|||
02.10.2016, 14:26 | #9 | |||
не попугай Кеша
Das Auto - Ex: G5, BSE, 2007
|
Всем спасибо за опусы)
Вино в классическом рецепте делал и ранее, обычно одно 10-ти литровое ведро ставил на брожение. Так как в этом году урожай удался, можно что то новое попробовать в рецептуре. |
|||
02.10.2016, 15:50 | #10 | |||
Das Auto - TOURAN TDI 2.0 DSG
|
|
|||
_________________________________________
Люди, которые голосовали за неудачников, воров, предателей и мошенников, не являются их жертвами. Они соучастники.
© Джордж Оруэлл. |
||||
03.10.2016, 11:40 | #11 | |||
Das Auto - VW Jetta 2018г.
|
Вторую неделю стоит яблочное вино, литров 30 из чистого сока с добавлением сахара. Уж очень нравится сладкие вина. Делаю смесь с вином из черной смородины(также чистый сок). Употребляю перед едой по стаканчику.(естественно не каждый день)
|
|||
_________________________________________
Познаваемый нами мир есть только мир наших представлений.
|
||||
03.10.2016, 18:09 | #12 | |||
Das Auto - СХ-5
|
Автор, сорри.
Почти на правах рекламы: Дегустаторы вин, недорого. Выезд практически бесплатен. Получаете массу положительных отзывов и хорошую компанию ))))):D |
|||
_________________________________________
Есть люди, в которых живёт Бог; есть люди, в которых живёт Дьявол; а есть люди, в которых живут только глисты. (С)
|
||||
Пользователь сказал cпасибо: | yurgen (03.10.2016) |
04.10.2016, 10:05 | #13 | |||
Das Auto - VW Jetta 2018г.
|
Маррго, По себе знаю, как важны дегустаторши вин, во время снятия проб.
Если дегустировать правильно, то положительные эмоции гарантированы. Только потом от жены отгребать... |
|||
_________________________________________
Познаваемый нами мир есть только мир наших представлений.
|
||||
04.10.2016, 11:39 | #14 | |||
Das Auto - golf5 tsi 122.2008,lexus is250
|
на войне не без потерь)
|
|||
|
|