Блюда в казане

[Romus]

Уже 2 года увлекаюсь приготовлением блюд в казане.
Неплохо освоил плов по фергански и картошку за печеную с мясом - "пирожок"
Может есть кто так же любит готовить на даче/дома в казане
Делитесь рецептами

[Alex B]

Romus, я пока в разряде "осваивающих" ибо плов пока на 4ре ....

[Proforg]

Romus, а какой рост и вес если не секрет?)))
ездим к друзьям которые на даче увлекаются такими блюдами. Вкусно, но потом можно не есть неделю. Друзья за 100-120 кг и на этом не останавливаются))

[Alex B]

Proforg, скока я Ромку видел - есть ему и есть ещё до 120 кило

[Romus]

Alex B, у меня иной раз самое простое блюдо подгорит))) а плов это как искусство. 4ч пляски вокруг казана и костра. А потом наслаждаться видом как твой сын прямо из казана за обе щеки уплетает приготовленное блюдо.

---------- Сообщение добавлено в 15:50 ----------

Proforg, рост и вес в норме, стараюсь следить за собой
175-176см и вес около 78

[Alex B]

Сообщение от Romus

Alex B, у меня иной раз самое простое блюдо подгорит))) а плов это как искусство. 4ч пляски вокруг казана и костра. А потом наслаждаться видом как твой сын прямо из казана за обе щеки уплетает приготовленное блюдо.

---------- Сообщение добавлено в 15:50 ----------

Proforg, рост и вес в норме, стараюсь следить за собой
175-176см и вес около 78

я всё ж пытаюсь "плясать" вокруг плиты, костёр это уже "высшая лига". мой сын нелюбит (пока наверно) специи по сему "за обе щёки" он не будет наварачивать, но так жуёт...

Proforg, рост 180-182см (в холодной воде), вес 87кг

[Romus]

Тут племянница тоже сначала не хотела прибывать, а потом... На фото видно)))

[Rusto]

Осталось всем сделать плов в казане прямо в Казани)))

[Alex B]

Сообщение от Rusto

Осталось всем сделать плов в казане прямо в Казани)))

из Казанцев!

[Romus]

Сообщение от Rusto

Осталось всем сделать плов в казане прямо в Казани)))

Плов на фото кстати делался всего в 120км от Казани
Причем казан, баранина и рис были привезены с Москвы, а курдючье сало и зира из Екатеринбурга)))

[Belfast]

Alex B, людоедина какая!

[Rusto]

Казанских жрууут!!!!!

[Клёныч]

борщ в казане прекрасно готовить, вкуснее плова 100% инфа.

[CooLEO]

В казане Студебеккер шикарно готовит

[Paulsoft]

Всегда за городом готовлю в казане. И борщи, и вторые блюда. Специально построил очаг. Очень люблю казан, совершенно другой вкус вроде бы привычных блюд.
Есть замечательная книга Сталика Хашинкиева "Казан, Мангал и другие мужские удовольствия". Часть рецептов перенял из этой книги, немного подстроив под себя. Замечательно получаются субпродукты- почки, печень и т.д. Единственное, что не пробовал- приготовить рыбу (уха, конечно, не в счет).

[Romus]

Стационарный пока не построил, есть только труба с окошком)))
Про книгу знаю. Там во второй части даже описано как делать мангал под казан
Делись рецептами)
Фото отчет приветствуется)))

[VyacheslaW]

Сообщение от Romus

Уже 2 года увлекаюсь приготовлением блюд в казане.
Неплохо освоил плов по фергански и картошку за печеную с мясом - "пирожок"
Может есть кто так же любит готовить на даче/дома в казане
Делитесь рецептами

Делись рецептом "пирожка"

[Belfast]

Сообщение от Rusto

Казанских жрууут!!!!!

Тебе это не грозит, ты худой :D

[PHT]

Romus, Привет! Немного фоткаф! На даче практически все блюда готовим в казане!

Тушёный гусь в казане! Правд фото не очень!

Ну и само собой рёбрышки барашка!

[Alex B]

Друзья доеладываем по установленой форме:
Рецепт
Рост и вес участников
Не я придумал но орднунг есть орднунг!