Мужские рецепты

[yugvins]

murz, поздравляю.

[Мусса]

Сообщение от Хант

А еще люблю яичницу с помидорами, обжариваешь с обеих сторон ломтики помидор, а потом сверху яйца и в конце жарки посыпаю тертым сыром(кто какой предпочитает), так же иногда добавляю жаренный лук.

Во, супер яичница. Только я сначала обжариваю лук в масле, добавляю специй и чуток солю, затем обжариваю в этом деле помидор мелко порезанный, потом немного копченного мяса любого (шейка, карбонат, на крайняк колбасу), затем бью сверху яйца, перемешиваю все и сверху кладу небольшие кусочки сыра, чтобы слегка заплавилось. Объедение. :)

А еще нет ничего проще чем сварить простой овощной супчик. Главное сварить бульон из курицы или семги. Куриный бульон не солить. Затем слегка обжарить в масле со специями мороженные овощи из пакета, типа "мексиканской смеси", только без риса, специально под суп приготовленные, и вывалить их в бульон. Это нечто. Делается за 10 минут.

[Марат]

Мусса, тоже люблю подобные вещи делать, ням, ням :).

[LёLik]

сосиски вообще улет, пасиб за рецепт)))

[JimmyH]

Сообщение от Егорыч

берём армянский лаваш,по всей площади смазываем брынзой феткаки перемешанной с чесноком.далее скручиваем в трубочку и режем на небольшие прямоуголнички.замечательная холодная закуска,делается за 7 минут и оч вкусно

Егорыч, вот еще один вариант:
тот же лаваш смазываем икрой минтая, далее свежий огурчик, семга или форель (мне второе больше нравиться), свежая капустка, все тонко-мелко нарезается-рубится, заворачиваем рулет и в холодильник дать закрепиться, далее режим на удобные ломтики; в следущий раз, когда буду готовить, хочу добавить мелких креветочек, чтобы оттенить слегка солоноватый вкус.
Вуаля!!! Отличная закуска под водочку готова!!!

[Мусса]

Шаурма какая-то получается :)

[Diversant]

Вчера тоже сделал волосатые сосиски - СУПЕР!!!!

[Хант]

Быстрая в приготовлнеии вкусная холодная закуска.
Ингридиенты:
Лаваш армянский(тонкий листовой)
Сыр плавленный Виола (в "ванначках")
Семга малосольная.
Свежий укроп.

Разворачиваем лаваш, намазываем тонкий слой сыра Виола, посыпаем рубленным укроп и по всему лавашу раскладываем тонко порезанную семгу.
Аккуратно сворачиваем в рулет, кладем в холоднильник на 20-30 мин. затем режим на 2 см. ломтики.
Изуметельная штука!

[Хант]

Diversant, отлично заволосатил)))

[sheff]

yugvins, Назови еще раз подробности картофельного шашлыка)))

[yugvins]

"Русский шашлык" - рецепт Шинкаренко Оксаны.

Ингредиенты:
1) Картошка молодая, мелкая. Можно конечно и крупную, но это будет уже не ТО, не будет корочки от шкурки. Крупную картошку нужно нарезать, иначе будет очень долго пропекаться.
2) Сало.
3) Мелкая соль.

Процесс:
1) при необходимости моем картофель.
2) нарезаем сало кусочками, чтобы их можно было надеть на шампур.
3) отрезаем у картошки попки с обоих сторон.
4) плотненько нанизываем поочерёдно сало-картошка-сало и т. д. чтобы картошка в месте среза прижималась к салу.
5) готовый шампур обмазываем солью
6) готовим на углях.

Наверное возможен подобный вариант и в фольге, но я не пробовал.

[CooLEO]

Сообщение от yugvins

"Русский шашлык"

жалко не попробывал в субботу =(((

[АК-47]

yugvins, А сало какое,соленое,копченое или просто свежее-сырое?

[sheff]

Обычное саленое.

[yugvins]

АК-47, в рецепте этого не уточняется, но
1) сало оно и есть сало
2) все равно какое, т. к. оно зажаривается на углях, а вкус после этого будет у любого сало одинаковый.

[Groove]

Вовремя блин зашел, через 30 минут обед, а я щас сожрать готов клавиатуру

[Кукиш]

Сообщение от Groove

Вовремя блин зашел, через 30 минут обед, а я щас сожрать готов клавиатуру

Посоли, поперчи, напихай между кнопок сала, на углях не жарить, только микроволновка.

[JimmyH]

Что-то тема затихла...
Вот мой рецептик малосольных огурчиков, только что на работе замутил...Но фото будут вечером.
Итак:
1кг огурцов, 1ст.ложка соли (без верха), укроп, листья хрена, чеснок (все это "на глаз")
Огурцы помыть, немного обсушить, срезать "жопки", сложить в двойной п/э мешок, порезать все добавки, добавить соль. Мешок встряхнуть хорошо и пусть стоит ~2часа (периодически встряхивать!!!) Потом в холодильник.
Вуаля!!! Отличная закуска под водочку готова!!!
Обещанное фото

[АК-47]

JimmyH, ежедневно такие ем,и без водочки вещь не плохая
Делает жена,только она огурцы режет дольками уже сразу.

[D.I.T.]

а я ничего сам не готовлю(((ваще,ну если только "яичничу"...Правда чай завариваю только я.Если меня нет,семья неделю будет пить старую заварку