|
|
Опции темы |
14.03.2009, 17:30 | #1 | |||
экс. модератор офф-топа
Das Auto - Nissan X-Trail 2.0 6МТ 4х4 / Toyota Camry 2.4 AT R4
|
Лучший рецепт шашлыка!
Дамы и Господа, выкладываем свои лучшие рецепты шашлыка!
Думаю у каждого есть что-то особенное! |
|||
14.03.2009, 17:43 | #2 | |||
Das Auto - Passat b8, 1,8 180лс
|
прикол в том, что секрет лучшего шашлыка - это не испортить мясо всякими добавками, рецепт прост - свежее мясо посолить - поперчить - мариновать - в луке 1 день - на следующий день - жарить ))
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: | jstyle911 (01.06.2018) |
14.03.2009, 18:02 | #3 | |||
Папо клуба
Das Auto - kodiaq
|
|
|||
Пользователь сказал cпасибо: | jstyle911 (01.06.2018) |
14.03.2009, 18:14 | #4 | |||
Das Auto - GOLF V 1,4 tsi 122 ручка, BMW E83 M57
|
badmotherfucker, Ненада его мариновать нивкаком луке. Парное мясо, куски не сильно мелкие, соль, перец, травы. Никакого маринования ненада, если только вы не жарите шашлык из 20 летнего барана. А вот когда шашлычок готов, то какраз сервировать его нада кольцами лука, и подавать с овощами. Такой шашлычок я едал в нижегородской области, на трассе, в скромном придорожном кафе. Изюминка его в том что жарят его при тебе, а не разогревают в микроволновке. Мы специально нигде ничего не ели, всегда тянули до этого кафе.
Последний раз редактировалось Кукиш; 14.03.2009 в 18:16. |
|||
_________________________________________
M57N2&6HP26, и пусть весь ВАГ отсосёт...
|
||||
14.03.2009, 18:50 | #5 | ||||
Das Auto - Passat b8, 1,8 180лс
|
Цитата:
|
||||
14.03.2009, 20:16 | #6 | |||
Мясной гольфовод
Das Auto - Тигуан
|
делаю так :
слой мяски кладу,на него лук кольцами и петрушку,потом след слой и тд пока не кончится мяска)))) а потом заливаю кефиром ,всё перемешиваю и оставляю в холодильнике на ночь на след день готовим и кушаем..... всем приятного аппетита |
|||
_________________________________________
|
||||
14.03.2009, 22:25 | #7 | |||
Тех. поддержка
Das Auto - VW Golf V TыDыЯ
|
готов подсобить Вам с принятием решения, чей же шашлык-машлык лучше %) буду пробывать все :)
"Вы чо еще и есть за меня будете? - АГА!" |
|||
14.03.2009, 22:49 | #8 | |||
Das Auto - Golf Vll 1.4 tsi
|
|
|||
14.03.2009, 23:04 | #9 | |||
Das Auto - GolfV, TSI, 2008
|
А когда конкурс на лучший шашлык? Я готова продегустировать
|
|||
14.03.2009, 23:06 | #10 | |||
Das Auto - GOLF V 1,4 tsi 122 ручка, BMW E83 M57
|
|
|||
_________________________________________
M57N2&6HP26, и пусть весь ВАГ отсосёт...
|
||||
14.03.2009, 23:49 | #11 | |||
Очумелые ручки клуба
Das Auto - VW Golf 8 GTI 2021, VW T-Roc Style 2019.
|
|
|||
15.03.2009, 00:12 | #12 | |||
Das Auto - GOLF V 1,4 tsi 122 ручка, BMW E83 M57
|
Rusik, Вот ты если шас серьезно говориш что на украине очень уважают зеленые помидоры, то я знаю кто учил женшину с рулём на голове говорит Путину что они газ не ворують :)
|
|||
_________________________________________
M57N2&6HP26, и пусть весь ВАГ отсосёт...
|
||||
Пользователь сказал cпасибо: | Солян (03.05.2012) |
15.03.2009, 00:15 | #13 | |||
Мясной гольфовод
Das Auto - Тигуан
|
Кукиш, не с рулём,а с калачом......
|
|||
_________________________________________
|
||||
15.03.2009, 00:16 | #14 | |||
Очумелые ручки клуба
Das Auto - VW Golf 8 GTI 2021, VW T-Roc Style 2019.
|
|
|||
15.03.2009, 00:53 | #15 | |||
Das Auto - GOLF V 1,4 tsi 122 ручка, BMW E83 M57
|
|
|||
_________________________________________
M57N2&6HP26, и пусть весь ВАГ отсосёт...
|
||||
15.03.2009, 17:12 | #16 | |||
экс. модератор офф-топа
Das Auto - Nissan X-Trail 2.0 6МТ 4х4 / Toyota Camry 2.4 AT R4
|
Следуя национальным традициям выкладываю, кто что скажет:
Шашлык по-чувашски Ингредиенты: говядина - 1 кг. картофель - 4-5 шт. лук репчатый - 2 шт. сало копченое гусиное - 200 гр. уксус винный - 2 ст.л вино красное сухое - по вкусу соль черный молотый - по вкусу Способ приготовления: Говяжью вырезку нарезать кубиками средней величины, посыпать перцем и солью, отбить деревянным молотком. Мясо уложить в кастрюлю, сбрызнуть винным уксусом, накрыть крышкой и выдержать в холодном месте 8-12 часов. Копченое гусиное сало нарезать небольшими кусочками. Нанизать на шампуры замаринованную говядину, перемежая ее салом, кружками сырого очищенного картофеля и кольцами лука. Готовить шашлыки 10-15 минут на мангале над раскаленными углями без пламени, не забывая поворачивать шампуры. Во время готовки шашлыки сбрызгивать красным сухим вином. |
|||
16.03.2009, 18:50 | #17 | |||
экс. модератор офф-топа
Das Auto - Nissan X-Trail 2.0 6МТ 4х4 / Toyota Camry 2.4 AT R4
|
Никто еще не попробовал?
|
|||
16.03.2009, 19:08 | #18 | |||
Das Auto - VW Golf V ( был ) LR Freelander 2 & Skoda Fabia ( есть )
|
а я мяско посоленное, поперченное и приправленное по вкусу с небольшим количеством лука перед готовкой заливаю на пол-часика минералкой, желательнее понатуральней и посоленЕе, и сбрызгиваю все лимонным соком где то половины лимона...
мммммм, нямка....... |
|||
_________________________________________
если я что-то и пишу, то это не потому, что мне есть что сказать, а лишь потому, что я решил в очередной раз порадовать Вас своей аватаркой
|
||||
16.03.2009, 20:02 | #19 | |||
Das Auto - GolfV, TSI, 2008
|
Хватит уже болтать! Пора уже готовить
|
|||
04.05.2009, 14:45 | #20 | |||
Das Auto - Фольксваген гольф плюс 213
|
Самое главное в шашлыке - присутствие зверского аппетиту. Без него любая приправа не вытащит шашлык-машлык. Кстати, про шампура. Отказался от них вообще. Использую сетки в которых готовят рыбу. И не перемажешься и переворачивать одно удовольствие. Есть люди, которым нравится именно на шампуре - так им и надо. Но если готовы, попробуйте. Преимущества и недостатки этого метода очевидны.
|
|||
|
|