Лучший ресторан Санкт-Петербурга (голосование)

[DIZZY]

Привет всем! Кому не сложно, ОТДАЙТЕ ГОЛОС, пожалуйста, за уникальный ресторан моих друзей и просто хороших людей) Голосовать можно каждый день. И даже нужно))) У нас печеньки))).
Ссылка для голосования http://best-restaurant.sobaka.ru/vote/projects/40352

Вот ссылка на ресторан http://www.moltobuono.ru/ поддержим!

[Nemetzzz]

DIZZY, я не буду, я там не был) а вдруг там анитисанитария)

[DIZZY]

Сообщение от Nemetzzz

DIZZY, я не буду, я там не был) а вдруг там анитисанитария)

Сходи, проверь))) голосовать можно каждый день Даже нужно, если антисанитарии не обнаружишь :D А не обнаружишь

[Nemetzzz]

DIZZY, ну как то неправильно это) надо было написать про дисконт для клубней, и предложить посетить и голосовать)

[DIZZY]

Шеф-повар ресторана Molto Buono

Илья Кокотовский - достойный пример шеф повара с ясными мыслями о своем творчестве и завидным опытом за плечами.

-"Я никогда не задавался вопросом «кем стать», почему то выбор всегда был очевиден, я хотел стать поваром.

Наверное в первый год обучения и до его начала меня пытались отговорить от этой затеи.
Как же я рад что не поддался на провокации.

Начал очень резво и на экзамен в единственное проф. училище родного городка явился точно в назначенное время. Смешно вспоминать, но я обещал преподавателю, который принимал экзамен, что далеко пойду и возьму все, что можно из этого учебного заведения. Помню только, что преподаватель изрядно опешил.

Закончил профессиональный колледж с красным дипломом и максимально возможными разрядами, как и обещал)

К выбранной профессии относился возвышенно и сейчас понимаю, что она является квинтэссенцией, едва ли не всех сфер жизни и искусства, в то же время, оставаясь простым ремеслом.

На первых этапах практики работал в нескольких, значимых ресторанах Питера. Но со временем работа стала монотонной рутиной, которую побороло мое сильное желание развиваться в одном из лучших ресторанов мира.
Выбор пал на ресторан "Noma"

Я начал подготовку и через 7 месяцев, 15 февраля 2012 года вылетел в Данию для прохождения стажировки в ресторане. Не пожалел ни на секунду о сделанном выборе, ведь только там можно было понять, что такое командная работа на высочайшем уровне, работа с компонентами, поиск решений, креативный процесс, умеренность в выборе сочетаний, качественные и локальные продукты, величайший трепет ко всему, что дает родная земля и конечно философия северной кухни.

Работа в ресторане "Noma" придала мне глубокое понимание философии кухни. За техникой же, я отправился в ресторан "Mugaritz", где стажировался с 20 февраля 2014 по 15 ноября 2014 г.

"Mugaritz" - двух этажный ресторан, с производственным цехом на цокольном, и его огромной командой, походит на муравейник, где царит зрелищная и слаженная работа.

Набравшись бесценных знаний и опыта, наконец то приступил к тому, ради чего все было затеяно, а именно к приготовлению блюд с авторским видением.
Поспособствовал мне в этом ресторан "Molto Buono", где Вы можете опробовать мою кухню."

[Xander70]

Сообщение от Nemetzzz

ну как то неправильно это)

+1. Уж форма сообщения с просьбой проголосовать - немного прямолинейна.

DIZZY, А последний пост - очень похож на презентацию шефа на соискание "позиции"(должности) в ресторане.
ps Очень много видел подобных " резюме" по роду работы.
Хотя может и ресторан и шеф не плохи. Удачи.

[Маррго]

Голосую

[nikki1977]

+1

[DIZZY]

Спасибо)) Были первыми 2 недели, а тут Це Фунг догонять начал с их штатом в 500 человек (весь персонал из 3-х ресторанов обязали голосовать). Вот и пришлось искать поддержки на форуме

Голосовать можно до 07.11

---------- Сообщение добавлено в 21:47 ----------

Сообщение от Xander70

+1. Уж форма сообщения с просьбой проголосовать - немного прямолинейна.

DIZZY, А последний пост - очень похож на презентацию шефа на соискание "позиции"(должности) в ресторане.
ps Очень много видел подобных " резюме" по роду работы.
Хотя может и ресторан и шеф не плохи. Удачи.

Прямолинейно, зато честно. За друзей и реально уникальный ресторан Питера. Соберётесь к ним в гости, помогу забронировать стол)))

А шеф своё место нашёл)))

[Sergey566]

+1 может встречусь с Маррго,

[Xander70]

Сообщение от DIZZY

Соберётесь к ним в гости, помогу забронировать стол)))

Подход более интересный. Думаю это относится ко всем форумчанам. А потому - отдал голос даже не побывав (пока) в ресторане. Удачи.

[nikki1977]

ещё один

[гонщег]

проголосовал, надеюсь скидочки клубням будут предоставляться

[Xander70]

Сообщение от гонщег

проголосовал, надеюсь скидочки клубням будут предоставляться

Думаю , что даже чашка кофе после ужина , за счет заведения , для клуба уже было бы шагом.(Хотя бы в день празднования победы в конкурсе)

[nikki1977]

ещё плюс 2

[literator]

+1 осталось зайти и встретиться с каким-нибудь клубнем :D

---------- Сообщение добавлено в 12:45 ----------

Сообщение от nikki1977

ещё плюс 2

Ты решил все семейство виртуально сводить :D

[St.Fuck]

+1

[Yurii]

+1

[DIZZY]

Ребята, спасибо!! Растём)))

[DIZZY]

Голосовать можно каждый день